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新邵县市场监管局全流程监管维护食品安全

发布时间:2019-06-07 17:08 来源:未知 编辑:admin

  检查学校食堂385家,覆盖学生就餐人数85809人,已整改落实到位风险隐患85个,5月23日,从新邵县市场监管局获悉,该局全面排查学校校园及周边食品安全风险隐患,切实维护校园及周边食品安全。

  本次行动整治范围为新邵各级各类学校校园及周边(校门外道路两侧100米范围内)食品生产经营主体,包括学校食堂和校园及周边食品生产经营者、餐饮店、食品销售店、食品摊贩等;向中小学校供餐的集体用餐配送单位;校饮用水。

  新邵市场监管局派出工作人员督促学校改善食堂经营条件,完善功能分区、流程布局和设施设备;严格管控原料采购、食品贮存、加工制作、清洗消毒、环境卫生、从业人员管理、餐厨废弃物处置等关键环节。要求各学校突出饮用水安全管理,做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁、消毒等卫生管理工作,防止污染,确保饮用水安全卫生。

  新邵市场监管局开展巡查,查看校园周边食品经营者是否持证经营,依法落实食品安全主体责任,严格把控食品采购关,严格规范加工制作行为。要求校园周边商户不得经营今年“3.15”晚会曝光的“辣条”食品、来源不明、标识不清、超过保质期限、感观性状异常等食品。强化小作坊、小餐饮和食品摊贩监管,中小学校校门外道路两侧100米范围内不得划定为食品摊贩经营区域。

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